Ученые собрали результаты 33 исследований, которые проводились по всему миру и охватили более 73 тысяч человек. В ходе экспериментов первой группе добровольцев предлагали слегка снизить потребление жиров. Вторая группа осталась контрольной.
Выяснилось, что если сокращать калорийность рациона только за счет жиров, то на каждый процент снижения калорийности уходит около 0,19 кг массы тела.
Кроме того, привычка ограничивать жирность рациона у добровольцев осталась и после того, как закончились эксперименты. Это говорит о том, что такой рацион питания не трудно поддерживать в течение длительного времени.
Ученые говорят, что сокращение жирности пищи позволяет снизить не только вес, но и уровень холестерина в крови и кровяное давление, а также уменьшить другие факторы развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Комментариев нет:
Отправить комментарий